Markus Molitor Einstern* Pinot Noir 2019 rote Kapsel 0,75L
Produktnummer:
96235
Produktinformationen "Markus Molitor Einstern* Pinot Noir 2019 rote Kapsel 0,75L"
Herkunft
Das Traubengut für diesen Pinot Noir stammt aus klassischen Weinlagen der Mosel.
Weinbereitung
Sorgfältige Arbeit im Weinberg und strenge Selektion während der Lese ergaben kerngesundes und vollreifes Traubenmaterial. Eine spontane Gärung auf der Maische, die 3 ½Wochen dauerte, sowie ein anschließender sorgfältiger Ausbau in Eichenholzfässern prägen diesen facettenreichen Pinot Noir.
Sorgfältige Arbeit im Weinberg und strenge Selektion während der Lese ergaben kerngesundes und vollreifes Traubenmaterial. Eine spontane Gärung auf der Maische, die 3 ½Wochen dauerte, sowie ein anschließender sorgfältiger Ausbau in Eichenholzfässern prägen diesen facettenreichen Pinot Noir.
Verkostungsnotiz
Der 2019 Pinot Noir Einstern* wirkt intensiv mit einer sowohl aromatischen, als auch prägnanten und erdigen Nase, welche Aromen von roten Beeren und Kirschen mit rauchigen, würzigen und phenolischen Noten entfaltet. Weich, frisch und konzentriert mit einem saftigen Gaumen und einer tanningeprägten Textur: ein herausfordernder Pinot. Im Abgang klar, frisch, sowie ein wenig adstringent.
Der 2019 Pinot Noir Einstern* wirkt intensiv mit einer sowohl aromatischen, als auch prägnanten und erdigen Nase, welche Aromen von roten Beeren und Kirschen mit rauchigen, würzigen und phenolischen Noten entfaltet. Weich, frisch und konzentriert mit einem saftigen Gaumen und einer tanningeprägten Textur: ein herausfordernder Pinot. Im Abgang klar, frisch, sowie ein wenig adstringent.
Speiseempfehlung
Anspruchsvoller Essensbegleiter und Trinkwein, der mit seiner fruchtigwürzigen Art zu Pasta, Geflügel und Schweinefleisch, aber auch vegetarischen Gerichten passt. Folgende Gerichte sind beispielhaft: Couscous-Salat mit Entenbrust, Falafel Burger, Kalbsschnitzel und vor allem zur Vesper.
Anspruchsvoller Essensbegleiter und Trinkwein, der mit seiner fruchtigwürzigen Art zu Pasta, Geflügel und Schweinefleisch, aber auch vegetarischen Gerichten passt. Folgende Gerichte sind beispielhaft: Couscous-Salat mit Entenbrust, Falafel Burger, Kalbsschnitzel und vor allem zur Vesper.
Qualität
Qualitätswein
Alkohol
13,0% vol.
Serviertemperatur
15°C
Kapsel
rot
Name
Einstern*
| Anbaugebiet: | Mosel |
|---|---|
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Jahrgang: | 2019 |
| Rebsorte: | Pinot Noir |