philosophie


Weinqualität ist für mich das größte Gebot!
Meine Leidenschaft ist es, hervorragende Weine zu produzieren. Basis sind die Gutsweine, auf denen die Orts- und Lagenweine aufbauen. Aufgrund der guten Basis können hervorragende Spitzenweine entstehen.

Mir macht es Spaß, mit frischem Wind und jungem, dynamischem Denken meinen eigenen Weinstil zu verfolgen und dabei auf prägnante, unverwechselbare Einzellagen wie den Dittelsheimer Geiersberg und Leckerberg zurückgreifen zu können.

Ob in den Weinbergen oder im Weinkeller, es ist immer mein Ziel, das Optimum aus den Gegebenheiten der Natur herauszukitzeln. Besonderen Wert lege ich auf die beste Versorgung der Trauben und auf eine schonende Verarbeitung zu Wein.

Nur aus den schönsten Trauben kommt der beste Wein.

WEINE VON DANIEL MATTERN

Daniel Mattern
Mattern Grauburgunder 0,75 l

Inhalt: 0.75 Liter (11,87 €* / 1 Liter)

8,90 €*

Daniel Mattern
Mattern Rhabarber Spritz 0,75 l

Inhalt: 0.75 Liter (12,60 €* / 1 Liter)

9,45 €*

Daniel Mattern
Mattern Sauvignon Blanc 0,75 l

Inhalt: 0.75 Liter (12,00 €* / 1 Liter)

9,00 €*