Markus Molitor Haus Klosterberg Pinot Blanc 2022 gelbe Kapsel 0,75L
Produktnummer:
96247
Produktinformationen "Markus Molitor Haus Klosterberg Pinot Blanc 2022 gelbe Kapsel 0,75L"
Herkunft
Das Traubengut fur diesen Pinot Blanc stammt aus klassischen Weinlagen der Mosel.
Weinbereitung
Die Trauben wurden im Oktober gelesen. 100% gesundes Traubengut wurde sanft gemahlen und mehrere Stunden auf den aroma- und mineralstoffreichen Beerenschalen mazeriert. Danach wurde der Most langsam und kühl spontan vergoren, so dass sich die fruchtigen Aromen des Weins voll ausprägen konnten. Ein schonender Ausbau im Holzfass und Edelstahltank mit langem Hefelager folgte im Anschluss an die Gärung.
Die Trauben wurden im Oktober gelesen. 100% gesundes Traubengut wurde sanft gemahlen und mehrere Stunden auf den aroma- und mineralstoffreichen Beerenschalen mazeriert. Danach wurde der Most langsam und kühl spontan vergoren, so dass sich die fruchtigen Aromen des Weins voll ausprägen konnten. Ein schonender Ausbau im Holzfass und Edelstahltank mit langem Hefelager folgte im Anschluss an die Gärung.
Verkostungsnotiz
Elegantes und zartes, nahezu blumiges Bouquet. Ausgewogen und schmeichelnd mit saftiger Frucht am Gaumen, präzise und klar, nahezu salzig anmutend. Seidige Textur. Exzellenter Speisebegleiter mit beeindruckender Finesse.
Speiseempfehlung
Anspruchsvoller Pinot Blanc, der sich hervorragend als Aperitif und Tischwein eignet. Passend auch zu leichten Vorspeisen und Salaten wie z.B.: Eichblattsalat mit karamellisiertem Ziegenkäse auf Apfelvinaigrette, Glasnudelsalat mit Garnelen, Rote Bete Carpaccio mit Birne, Rucola und Walnüssen. Besonders gut passt dieser Pinot Blanc zu Spargelgerichten!
Anspruchsvoller Pinot Blanc, der sich hervorragend als Aperitif und Tischwein eignet. Passend auch zu leichten Vorspeisen und Salaten wie z.B.: Eichblattsalat mit karamellisiertem Ziegenkäse auf Apfelvinaigrette, Glasnudelsalat mit Garnelen, Rote Bete Carpaccio mit Birne, Rucola und Walnüssen. Besonders gut passt dieser Pinot Blanc zu Spargelgerichten!
Qualität
Qualitätswein
Alkohol
12,0% vol.
Serviertemperatur
9°C
Kapsel
gelb
| Anbaugebiet: | Mosel |
|---|---|
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Jahrgang: | 2022 |
| Rebsorte: | Pinot Blanc |